O 1º Sabores da Praia em Ilhabela, que acontecerá entre os dias 18 de abril e 19 de maio, proporcionará uma experiência única ao público, permitindo assim a degustação dos mais requintados pratos da gastronomia local. Dessa forma, com destaque especial para os deliciosos frutos do mar, nos mais conceituados e renomados estabelecimentos do arquipélago. Uma seleção cuidadosa de restaurantes, liderados por chefs tradicionais (alguns já consolidados e outros recém-chegados à Ilhabela), promete certamente encantar os paladares dos visitantes.
Nomes de peso como o renomado chef peruano Daniel Carhuarica Quispe, conhecido pelos seus restaurantes Nyáw e Salka, e o aclamado chef Tonhão, verdadeiro embaixador da culinária ilhabelense com seus espaços Tangará e Atelier do Tonhão, estão entre os destaques.
Além deles, talentos como Lucas Figueiredo do Portofino, e os experientes restaurateurs Ricardo Fazzini (1Uno Gastronomia), Manuel Macedo Fernandes (Portu-Brasil), Eugen Schoof (Viana Praia), Ana Luisa Julião (Prainha do Julião) e Djane Vitoriano (Makai) completam o seleto time. Ou seja, são badalados estabelecimentos gastronômicos que marcarão presença no 1º Sabores da Praia em Ilhabela.
Pescada Nyáw faz parte do 1º Sabores da Praia em Ilhabela – Crédito: Divulgação
Estabelecimentos gastronômicos
Os 21 estabelecimentos participantes do 1º Sabores da Praia em Ilhabela destacam-se pela qualidade e variedade oferecidas. Por exemplo, Flamboyant (Hotel Velas do Engenho), Atelier do Tonhão, Banana da Terra, Espaço Tangará, Belerin, Eme Haus (Hotel Mercedes), Ahara Bistrô e Jirêh. Além disso, Nyáw, Prainha do Julião, Portofino (Porto Pacuíba), Vila Siriúba, Sandara, Pimenta de Cheiro, Rei da Praia, 1Uno Gastronomia, Makai, Salka, Viana Praia, Portu-Brasil e Ponto das Letras também fazem parte do festival.
Conforme Márcio Franco, presidente do Ilhabela Convention & Visitors Bureau, o Sabores da Praia oferecerá uma oportunidade única para os moradores locais e os turistas desfrutarem das criações dos renomados chefs de Ilhabela, a preços bastante convidativos, em média, R$ 89. Alguns desses chefs e proprietários de restaurantes prepararam pratos exclusivos para essa ocasião especial.
A iniciativa é parte dos esforços do Ilhabela Convention com o Grupo Sabores para promover o turismo durante a temporada de outono na cidade. Enfim, para mais informações sobre os estabelecimentos participantes, inclusive sobre seus pratos, visite o site oficial do evento.
Serviço – 1º Sabores da Praia em Ilhabela
Data: 18 de abril a 19 de maio de 2024
Local: estabelecimentos participantes
Internet: Instagram
Crédito – Destaque: Divulgação
Legenda – Destaque: Shnitzel mit Kartoffelsalat do Jirêh também faz parte do festival
