O aguardado Festival Comida de Boteco de Atibaia já tem data programada. Com a participação de 51 estabelecimentos nesta 8ª edição, o evento tem início em 2 de novembro e se estende até 10 de dezembro. Durante esse período, os comerciantes irão apresentar irresistíveis porções e petiscos, todos disponíveis para degustação e avaliação tanto do público quanto do júri técnico. É importante destacar que todas as opções de porções e petiscos estarão acessíveis por um valor máximo de R$ 60.
Fomentando uma competição saudável entre os comerciantes, a determinação do vencedores ocorrerá em duas frentes. Um júri técnico, que realizará visitas a cada estabelecimento participante e uma votação on-line feita pelo público no site Descubra Atibaia, atribuindo notas de 1 a 5. Os critérios de avaliação para ambas as votações incluem sabor, apresentação, criatividade e atendimento, seguindo a escala de 1 para ruim, 2 para regular, 3 para bom, 4 para muito bom e 5 para excelente.
Entre as delícias que os turistas e moradores podem esperar no Festival Comida de Boteco de Atibaia 2023 está o torresmo, a mandioca e o bolinho de carne. Também carne seca, linguiça, coxinha, lanche na tábua, espetinho, falafel, empanadas e dadinho de mandioca. Além disso, coração de bananeira, filé de peixe e outras receitas agregam o menu.
Desse modo, o evento tem como intuito promover uma interação descontraída entre o público e os comerciantes da cidade. Fortalecendo, assim, o turismo local com a participação variada de estabelecimentos, como bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias, padarias, pesqueiros e botecos de Atibaia. Nesse sentido, vale ressaltar que só podem participar do festival os estabelecimentos que estejam devidamente autorizados com alvará de funcionamento. Bem como estejam aptos a oferecer porções e petiscos durante todo o período de realização da competição.
Premiação do Festival Comida de Boteco de Atibaia
Por fim, os três estabelecimentos com as pontuações mais elevadas serão agraciados com um brinde especial como reconhecimento pela destacada posição no festival. No caso de um empate envolvendo dois ou mais estabelecimentos entre os três primeiros colocados, eles serão premiados compartilhando sua classificação final.
É importante destacar ainda que cada porção ou petisco deve ter um nome exclusivo para possibilitar a identificação e diferenciação entre os participantes dessa gostosa competição.
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