Você sabia que o Brasil é o detentor do recorde mundial da Maior Bruschetta do Mundo? Sim, o título é nosso e foi conquistado em agosto, na cidade de São Paulo. Com um comprimento impressionante de 79,7 metros, esse gigantesco antepasto reuniu em sua elaboração uma equipe de 20 chefs de cozinha e aproximadamente 200 voluntários.
A receita incluiu como ingredientes pão italiano, 60 kg de mussarela de búfala e 20 kg de tomate pelado em cubos. Além de generosos 24 litros de azeite de oliva extra virgem, 15 kg de manjericão fresco, 5 kg de ervas provençais e 3 kg de sal. Tudo preparado sob o comando do renomado chef Allan Vila Espejo.
Esse feito notável foi alcançado durante a celebração da 97ª edição da Festa de Nossa Senhora Achiropita, que é considerada, aliás, a maior festa italiana promovida fora da Itália. Essa enorme bruschetta brasileira superou a marca anterior, estabelecida em Nápoles, em 2019, que media 52,5 metros. Para isso, o desafio na capital paulista contou com patrocínio da Conservas Olé.
Proposta social
Segundo a Diretora Executiva Renata Auricchio, a escolha da marca de patrocinar o evento e a produção da maior bruschetta do mundo teve dois objetivos. Primeiramente, chamar a atenção para o trabalho assistencial realizado pela comunidade da Achiropita. Depois, reafirmar o compromisso da empresa em criar momentos de alegria e solidariedade.
Nesse contexto, é relevante destacar ainda que a Conservas Olé também desempenhou um papel social significativo durante a festa. Isso porque apoiou as Obras Assistenciais de Nossa Senhora Achiropita com doações generosas de produtos da marca. Assim como organizou um leilão beneficente para auxiliar a comunidade.
Por fim, é importante salientar que o recorde teve validação oficial pelo RankBrasil, uma iniciativa criada por Luciano Cadari, com o intuito de destacar as realizações notáveis do país.
Créditos: Studio Origem
