Giuseppe Gerundino se emocionará profundamente no episódio deste sábado do Bake Off Brasil – Mão na Massa. Dessa forma, uma surpresa emocionante tocará o coração do chef e jurado durante a competição deste sábado, 7 de outubro.
Beca Milano, ao revelar o tema da prova criativa, apresenta o “Bolo Mamma Mia!”, que traz, portanto, Giuseppe e sua história como destaque. Com lágrimas nos olhos, ele expressa sua emoção, afirmando que está sentindo tantas emoções, que mal consegue falar e que não está acostumado a sentir esses sentimentos.
Além disso, Beca tranquiliza Giuseppe Gerundino, afirmando que alguém falará por ele e revela um vídeo emocionante da mãe do chef, que compartilha palavras amorosas. Giuseppe finaliza entre lágrimas, afirmando que hoje eles o emocionaram com essa lembrança e todas as cores de sua terra.
Para a prova criativa, Beca destaca também a importância de incluir uma homenagem à Itália nos bolos dos confeiteiros, buscando proporcionar uma deliciosa viagem culinária. Além disso, pede que incorporem ao menos um sabor típico italiano e uma modelagem de, no mínimo, 15 cm de altura. Giuseppe complementa, enfatizando a necessidade de um recheio em duas camadas e a exigência de uma técnica de pintura.
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“Torta Sacher” na prova técnica
A apresentadora Nadja Haddad anuncia que o prêmio do mestre confeiteiro da semana trará uma reviravolta inesperada na competição. Assim, os participantes terão que formar duplas para a entrega dos bolos.
A jornada culinária continua com a prova técnica, onde os confeiteiros deixam a Itália e seguem para a Áustria. Eles enfrentarão o desafio de replicar a sofisticada “Torta Sacher”, uma iguaria com muita história e tradição.
Por fim, a torta possui três camadas de massa de chocolate 50% cacau e duas camadas de recheio de compota de damasco. A cobertura consiste em ganache de chocolate meio amargo, e uma complexa trama de chocolate envolve a decoração.
O SBT exibe o Bake Off Brasil – Mão na Massa todos os sábados, às 22h30.
Créditos: Divulgação/SBT
