O Mercadão de Mogi das Cruzes sedia o lançamento da nova safra de mel neste sábado, dia 26 de agosto. Na data, haverá degustação realizada pelo Centro Universitário Braz Cubas, em parceria com a Secretaria de Agricultura do município. A ação aberta à população acontece das 9h às 14h.
O intuito é anunciar a chegada da safra, bem como orientar moradores e visitantes sobre a importância do consumo de mel para a saúde. Portanto, além de distribuir amostras do produto, a programação do evento contará com entrega de uma cartilha informativa.
O material tem elaboração dos alunos de Nutrição e Gastronomia da instituição de ensino, juntamente à secretaria da cidade. Assim, traz algumas sugestões de receitas que utilizam o rico alimento em sua preparação, para que o mesmo passe a integrar o cardápio das famílias.
“O mel traz diversos benefícios para a nossa saúde, podendo aumentar a imunidade, aliviar e prevenir dores de garganta, possuir efeito antimicrobiano, entre outros. Além disso, por ser um produto versátil, é possível preparar diversas receitas saudáveis e deliciosas com o ingrediente. Contudo, é um alimento que não deve ser consumido por crianças menores de 2 anos e por ser rico em carboidrato, seu consumo deve ser sempre com moderação”, explica Adriana Nagahashi, professora do curso de nutrição do centro universitário.
Ademais, o lançamento no Mercadão de Mogi das Cruzes contará com amostras de cookies integrais adoçados com mel. E os presentes poderão ainda contar com orientação gratuita de outras deliciosas receitas que podem ser elaboradas com o produto da nova safra.
Vale ressaltar que o município integra o Arranjo Produtivo Local (APL) do Mel do Alto Tietê, formalizado em 2021. A ideia é fortalecer essa cadeia produtiva na região, que conta com cerca de 200 produtores, entre apicultores e meliponicultores – dedicados à criação de abelhas sem ferrão.
Serviço
Lançamento e degustação da nova safra de mel
Data: 26 de agosto de 2023
Horário: 9h às 14h
Local: Mercado Municipal de Mogi das Cruzes
Endereço: Rua Coronel Souza Franco, 440, Centro – Mogi das Cruzes
Entrada: Gratuita, não é preciso fazer inscrição!
Realização: Secretaria de Agricultura de Mogi da Cruzes em parceria com o Centro Universitário Braz Cubas
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