O Rio Coffee Nation 2023, evento líder em cafés especiais no país, está de volta ao Rio de Janeiro em sua 4ª edição. Dessa vez marcando presença em um novo local, o Pier Mauá / Armazém 1B, nos dias 20, 21 e 22 de outubro. Assim, na sexta-feira, o encontro sob a liderança da executiva de marketing e comunicação Martina Barth d’Avila, começa às 12h. Já no sábado e domingo, a partir das 10h. O intuito é transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos grãos especiais.
Ao longo de três dias, mais de 50 produtores de diversas regiões do país se reunirão para fomentar a profissionalização e a cultura desse mercado. Bem como apoiar, promover e contribuir para a agricultura familiar, unindo especialistas e entusiastas da bebida. Na agenda, temas como a importância da sustentabilidade, comércio justo, turismo, cafeterias, expertise brasileira em plantação e torrefação, métodos de extração (soft, espresso, filtrado…) e degustações estarão em destaque.
Com o dobro de espaço em comparação aos anos anteriores, o Rio Coffee Nation 2023 contará com uma ampla área interna com módulos. Também duas ilhas com 30 balcões individuais cada, salas de competição e cursos, auditório “Coffee talks”, Laboratório de cupping (degustação de cafés) em colaboração com Minas Gerais e uma copa de apoio. Além disso, a área externa oferecerá um palco para receitas, foodtrucks e uma praça com mesas e bancos. Para encantar ainda mais, os visitantes poderão contemplar uma vista deslumbrante da Baía da Guanabara e do Museu do Amanhã.
Rio Coffee Nation 2023 acontece entre os dias 20 e 22 de outubro – Crédito: Divulgação
Novidades do Rio Coffee Nation 2023
A 4ª edição do evento traz inovações significativas como novos cursos, oficinas e workshops com certificação. Assim como uma inédita competição para eleger o melhor barista do Rio Coffee Nation. Para os apreciadores de música, a programação incluirá um Happy Hour com apresentações de Bossa Nova ao vivo nos dias 20 e 21 de outubro. A atração será acompanhada por irresistíveis drinques à base de café, uma atração adicional.
Além disso, presenças ilustres estão confirmadas, como Veda Viraswami, diretor e chef de torrefação do Le Café Alain Ducasse; Carlos José Alves Ramos, campeão francês de mixologia e vencedor do Champion de France Coffee in Good Spirits 2018, que apresentará receitas de coquetéis incríveis no palco; e Mohamed, Le Meilleur Pâtissier, renomado chef pâtissier francês que conduzirá uma oficina de 1h30 para criar um gigante Cookie de café e avelã.
Diferenciais
Um diferencial constante do encontro em todas as suas edições é o compromisso com a sustentabilidade, tema cada vez mais relevante nos dias atuais. Por isso, diversas práticas sustentáveis são adotadas pela organização. Entre elas, destacam-se a abordagem de lixo zero e reciclagem, o acesso por meio de ingresso eletrônico ou aplicativo para reduzir o uso de papel, e a utilização de utensílios biodegradáveis e recicláveis. Vale ressaltar ainda que o evento detém o Certificado de Compensação de Carbono da Verified Carbon Standard, sediada em Washington, EUA.
Já com o compromisso de contribuir para a construção de uma sociedade mais justa e igualitária, o Rio Coffee Nation 2023 terá representantes do Projeto RIO INCLUI, ou seja, dedicado a pessoas com deficiência física. E também destinará parte da venda de ingressos para a Guarda Mirim de Angra, que oferece educação ambiental a adolescentes da rede pública de ensino da Ilha Grande.
Por fim, é relevante destacar que o encontro expandiu suas fronteiras, participando pelo 4º ano consecutivo do Paris Coffee Show. O evento, que há 35 anos atrai profissionais do setor de bebidas, ocorreu entre os dias 9 e 11 de setembro deste ano, pelo Collectif Café. O Brasil, homenageado em 2022, teve uma presença notável nessa edição, evidenciada por um grande painel da Cidade Maravilhosa.
Serviço
4ª Rio Coffee Nation 2023
Data: 20 a 22 de outubro de 2023
Horário: Sexta, a partir de 12h; sábado e domingo, a partir das 10h
Local: Pier Mauá | Armazém 1B
Endereço: Av. Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá – Rio de Janeiro/RJ
Ingresso: Ticket360
Internet: Site / Instagram
Créditos: Divulgação
