O chef Paulo Machado marca o início do calendário de ações internacionais participando da Fitur 2025. Ela é uma das mais renomadas feiras do setor turístico global, realizada anualmente em Madrid, na Espanha. A edição deste ano da Feria Internacional de Turismo ocorre de 22 a 26 de janeiro e reúne profissionais de diversas áreas. Por exemplo, operadores turísticos, agências de viagens, representantes de destinos e fornecedores de serviços turísticos.

Em 2025, o Brasil ganha destaque como o país homenageado, tendo a oportunidade de exibir sua rica diversidade cultural, natural e principalmente gastronômica. A homenagem inclui uma ampla programação que promove o país como um destino turístico de excelência, valorizando suas praias, florestas, cidades históricas e hospitalidade. Essa visibilidade, potencializada por espaços exclusivos, palestras, apresentações culturais e degustações, atrai visitantes e investidores para explorar as atrações brasileiras.

Paulo Machado na Fitur 2025

Durante a Fitur 2025, Paulo Machado participa de três apresentações. Nesse sentido, realiza uma no Pavilhão da Embratur e duas no espaço dedicado ao turismo do “El Corte Inglés”. A programação do chef começa no dia 23 de janeiro, ao meio-dia, com uma aula-show sobre a culinária pantaneira e os pratos da “Rota Gastronômica Pantaneira”, projeto criado por ele.

Nesta demonstração, Machado ensina uma receita com peixe, oferece a tradicional chipa e o mate cozido, elementos emblemáticos da gastronomia da região. Além disso, destaca o doce de leite produzido no Recanto Ecológico do Rio da Prata, em Bonito, onde atua há mais de uma década criando receitas pantaneiras inovadoras.

Por fim, com apoio da Fundtur MS (Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul), o chef realiza duas apresentações “pocket” nos dias 25 e 26 de janeiro, destinadas a agentes de viagens do grupo El Corte Inglés. Nelas, ele reforça o potencial turístico do Pantanal e da cidade de Bonito, regiões que entram para o portfólio da empresa em 2025.

Conforme o chef Paulo Machado, a Fitur é uma das feiras de turismo mais importantes do mundo, destacando-se pelo lançamento de tendências no setor. Neste ano, o turismo brasileiro será amplamente promovido internacionalmente, com o país sendo o principal convidado em diversas feiras, como a Fitur 2025. Vários fatores, como a moeda brasileira favorável aos turistas estrangeiros e o crescente interesse pela gastronomia única do Brasil, contribuem para o seu destaque no cenário global.

 

Créditos – Destaque: Divulgação