Categoria: Panificação

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O Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, destaca a relevância desse alimento essencial,...

No dia 21 de março comemora-se o Dia do Pão Francês e a Neogrid, uma plataforma de análise de...

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Na busca por criar um pão perfeito, quatro elementos fundamentais da panificação entram em cena:...