O World Beer Awards, considerado um dos maiores concursos cervejeiros do mundo, anunciou recentemente os vencedores da edição de 2023. Dentre as marcas que orgulhosamente representaram o Brasil neste ano, está a Ashby, fundada em 1993, na cidade de Amparo. A cervejaria teve a honra de ser reconhecida como a melhor cerveja do mundo na categoria Bitter, com mais de 5,5% de graduação alcoólica, por sua Ashby British Strong Ale.
Vale ressaltar, inclusive, que a cervejaria brasileira alcançou tal proeza com uma cerveja genuinamente britânica. Justamente no país onde o estilo teve originalmente sua criação, já que o concurso tem sua realização em Londres.
A prestigiada competição internacional compreende três etapas distintas. Primeiramente, ocorre uma análise criteriosa na qual há uma seleção cuidadosa das melhores cervejas de cada país,. Depois, sendo agraciadas com medalhas de ouro, prata e bronze, de acordo com o mérito de cada uma. Na segunda etapa, somente as cervejarias laureadas com a medalha de ouro têm a oportunidade de competir entre si para conquistar o título de país vencedor em suas respectivas categorias.
A terceira etapa, por sua vez, é exclusivamente reservada às marcas que obtiveram avaliações positivas na fase anterior, nas quais elas disputam o tão almejado título de “Melhor do Mundo” em diversas categorias. Em 2023, mais de 3.200 cervejarias provenientes de aproximadamente 50 países participaram ativamente da primeira etapa deste concurso. Nesse sentido, é importante sinalizar que, neste ano, o evento retornou ao formato presencial, uma vez que nos dois anos anteriores, devido à pandemia, o concurso ocorreu de forma online.
Cervejaria premiada
A Ashby British Strong Ale, com sua autenticidade britânica, cativa o paladar com sua intensidade de sabor inconfundível. Trata-se de uma cerveja puro malte que incorpora a tradição das Ales inglesas, utilizando quatro tipos de malte e lúpulos aromáticos. O resultado são notáveis notas de amêndoas e frutas amarelas.
Vale mencionar que esta não é a primeira vez que o rótulo de Amparo ganha uma medalha de ouro, pois em 2016 teve destaque na Copa Cervezas de America GCA. Além disso, obteve a medalha de ouro no European Beer Challenge deste ano e do ano passado. Para somar aos feitos memoráveis, a Ashby também arrebatou duas medalhas de bronze na primeira etapa do concurso. Uma com sua Ashby Pilsen, na categoria Lager e outra com sua Ashby American Pale Ale, na categoria de cerveja Pale.
Ambas as cervejas já conquistaram diversos prêmios em outros concursos cervejeiros renomados. A Ashby Weiss, cuja elaboração leva maltes de trigo e de coloração opaca, teve reconhecimento em mais de sete ocasiões. Entre elas, duas medalhas de ouro, e, neste ano, no World Beer Awards, agraciada com a medalha de prata.
“Conquistar esse prêmio em um concurso renomado como o World Beer Awards é algo que nos enche de orgulho, pois é uma competição onde cervejarias de vários países participam, então ver que uma marca brasileira conquistou o título de melhor do mundo é algo fantástico para a nossa história”, declara Scott Ashby, fundador da cervejaria.
Como diferencial, a marca premiada evidencia sua localização privilegiada em Amparo, no Circuito das Águas Paulista. Isso porque as águas do município possuem um excelente equilíbrio entre sais e minerais, que a tornam ideais para a produção de chopes e cervejas com qualidade singular. Mais informações pelo site da empresa.
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