Os participantes que já deixaram a competição terão uma emocionante oportunidade de retornar à tenda e reescrever suas histórias. No próximo sábado, 28 de outubro, o programa Bake Off Brasil – Mão na Massa trará de volta três participantes em uma repescagem repleta de emoções e desafios açucarados. Ou seja, à medida que buscam o título de melhor confeiteiro amador do país. Além disso, eles terão os seguintes desafios para cumprir: “Bolo Traços Perfeitos” (prova criativa) e “Domo de Maracujá” (prova técnica).

Para garantir um lugar na competição, eles terão que virar a página de suas jornadas anteriores e enfrentar o desafio criativo conhecido como “Bolo Traços Perfeitos”. A apresentadora Nadja Haddad inicia a prova com palavras de incentivo, expressando que, na primeira tarefa, desejam que as vidas dos participantes se tornem como um livro aberto. Ela então introduz a referência trazida por Beca Milano.

A chef confeiteira e jurada, por sua vez, detalha as regras do desafio. Ela salienta que os participantes devem incorporar suas novas histórias dentro dos bolos. Além disso, espera que os confeiteiros reflitam sobre os próximos capítulos que desejam escrever. E sobre os erros que estão determinados a não repetir. A ênfase recai na importância de incorporar elementos de uma história na decoração e composição dos bolos, com a obrigatoriedade de que a base represente um livro aberto, com fundo branco e contorno preto.

Giuseppe Gerundino adiciona o desejo de que os participantes surpreendam com sua criatividade. Além disso, esclarece que eles têm a liberdade de escolher o formato do bolo, contanto que tenha 20 centímetros de diâmetro e 15 centímetros de altura, e contenha pelo menos duas camadas de recheio. Na primeira prova, será preenchida uma vaga, restando outras duas a serem decididas na próxima etapa.

“Domo de Maracujá” na prova técnica

Na prova técnica, os participantes demonstrarão suas habilidades ao criar um “Domo de Maracujá”. Neste doce, eles irão compor camadas em forma de meias-esferas, começando com um recheio de curd de maracujá no centro. E, em seguida, por camadas de pão de ló com amburana e creme de chocolate. Além disso, uma última camada de pão de ló finaliza o doce. A cobertura do bolo consiste de marzipã laranja e decorações que incluem renda de glacê, flores de marzipã e um ninho de chocolate na base.

Portanto, não perca o Bake Off Brasil – Mão na Massa. O programa vai ao ar todos os sábados às 22h30, no SBT.

Créditos: Divulgação / SBT