A 16ª edição do Festival da Cultura Coreana, em comemoração aos 60 anos da imigração coreana no Brasil, ocorre neste final de semana, dias 19 e 20 de agosto. O palco será a Praça Tiradentes (Bom Retiro), em São Paulo, que sedia diversas atrações nas duas datas, das 11h às 21h, com entrada gratuita. Entre elas, uma performance de preparação de Bibimbap, uma receita tradicional da Coréia.
Conhecido como “arroz mesclado” ou “arroz misturado”, o prato leva uma base de arroz, sobre a qual são colocados diversos ingredientes coloridos e saborosos, dispostos artisticamente. Assim, o público poderá acompanhar a demonstração especial realizada em uma panela “tamanho família”, por representantes da comunidade coreana do bairro. A deliciosa atração acontece no sábado, às 15 horas. Inclusive, as barracas de gastronomia do evento irão vender o mesmo prato aos visitantes.
Além disso, a programação do Festival da Cultura Coreana inclui outras atrações gastronômicas, trazidas pela Feira do Bom Retiro. Serão cerca de 30 expositores com pratos típicos como Hot Dog coreano, Kimchi, Bulgogui, Topokki, entre outros. Mas haverá também contribuições de países como Japão, Bolívia e Venezuela.
Para degustação, o menu traz bebidas diferenciadas como drinques de matcha, soda italiana, makgeolli (vinho de arroz) e somaek (um famoso coquetel feito de cerveja e soju, a bebida destilada mais vendida do mundo, de origem coreana).
Entretenimento
Ademais, a agenda da grande festa ainda terá grandes destaques para entreter o público, como exposições, oficinas de arte, jogos, concursos e apresentações de grupos de dança, de artes marciais e de canto. Aliás, com confirmação de atrações internacionais. Enfim, toda a programação está disponível no perfil oficial do Instagram.
O badalado evento, que promete agitar a capital paulista, é uma iniciativa da Associação Brasileira dos Coreanos (ABC). Sua realização conta com apoio do Centro Cultural Coreano no Brasil, do Comitê de Desenvolvimento do Bom Retiro (Feira do Bom Retiro) e da Prefeitura de São Paulo.
Serviço
16° Festival da Cultura Coreana
Data: 19 e 20 de agosto de 2023
Horário: 11h às 21h (dia 19, 15h: preparação do Bibimbap)
Local: Praça Cel. Fernando Prestes (Praça Tiradentes), bairro do Bom Retiro – São Paulo (acesso pela estação Tiradentes da linha azul do metrô)
Entrada: Gratuita
Internet: Instagram / Facebook
Créditos: Love and Lemons
