A 1ª edição do festival gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio, agendado para ocorrer de 8 de fevereiro a 10 de março, promete proporcionar uma imersão completa no universo culinário aos moradores e visitantes da encantadora Cidade Maravilhosa, durante o animado período de verão e Carnaval.
O evento representa certamente uma opção adicional de entretenimento durante a temporada, atraindo milhares de turistas de todo o país e do exterior ao Rio de Janeiro, em busca de merecidas férias, apreciação da natureza e, é claro, experiências gastronômicas memoráveis.
A expectativa é que, no mínimo, 80 a 100 estabelecimentos participem do festival, englobando assim restaurantes, hamburguerias, pizzarias, cervejarias artesanais, cafeterias, docerias, pastelarias, food trucks, sorveterias e até hotéis com ênfase na gastronomia.
Diversidade para todos os paladares
O Sabores da Praia – Edição Rio se destaca por oferecer opções diversificadas, adequadas a todos os orçamentos e gostos. Notavelmente, as atividades ocorrerão simultaneamente nos restaurantes e estabelecimentos gastronômicos participantes, sem a venda de pratos em espaços públicos.
Esse formato não apenas reduz o uso de utensílios descartáveis, como pratos e copos plásticos, mas também assegura a continuidade da segurança alimentar. Além disso, os participantes terão acesso aos estacionamentos e banheiros dos locais, proporcionando maior conforto e comodidade.
Os restaurantes estão dedicando esforços na criação de pratos especiais para o festival, apresentando desde receitas típicas cariocas até propostas da cozinha contemporânea. Dessa forma, muitos deles estão utilizando insumos frescos encontrados localmente, como peixes, frutos do mar, etc.
Sabores da Praia – Edição Rio acontece entre os dias 8 de fevereiro e 10 de março – Créditos: Divulgação
O festival em detalhes
O Grupo Sabores, especializado na organização de eventos gastronômicos no litoral de São Paulo e na Serra da Mantiqueira (SP, RJ e MG), escolheu a Cidade Maravilhosa como anfitriã do 1º festival gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio.
As inscrições para a participação de restaurantes e similares já estão abertas, e informações detalhadas sobre o processo podem ser obtidas principalmente através do Instagram ou pelo telefone (11) 95435-3665.
Durante o período de 8 de fevereiro a 10 de março, quando a cidade recebe milhões de turistas brasileiros e estrangeiros de alto poder aquisitivo, o festival se tornará uma vitrine significativa para a promoção de produtos e serviços por parte dos estabelecimentos gastronômicos. A grande visibilidade midiática nacional, especialmente durante o Carnaval, potencializará este destaque. Isso se justifica, pois o Rio de Janeiro se torna foco de atenção devido à sua natureza exuberante, clima agradável e praias mundialmente famosas.
Gastronomia no Sabores da Praia – Edição Rio
O principal objetivo do Sabores da Praia – Edição Rio é divulgar e valorizar a rica e variada gastronomia carioca, destacando a utilização de insumos locais provenientes de produtores da região. Vale ressaltar que não haverá premiações, uma vez que o festival será realizado internamente entre os estabelecimentos, reunindo os principais nichos da gastronomia.
O modelo interno permite que os participantes controlem a qualidade de seus produtos e garantam a segurança alimentar, além de possibilitar a fidelização de clientes, mesmo que temporários. Essa abordagem também atrai novos clientes para explorar a gastronomia de cada estabelecimento, aumentando o ticket médio e aproveitando as estruturas já existentes.
Participação ativa dos estabelecimentos
Para participar, os estabelecimentos precisarão desenvolver um prato exclusivo para o festival. Cervejarias, cafeterias e docerias também terão a oportunidade de criar produtos específicos para o evento. Portanto, os preços dessas criações deverão ser acessíveis tanto para os moradores quanto para os turistas, sendo os valores estabelecidos pelos próprios restaurantes.
Na prática, o dia a dia dos restaurantes permanecerá inalterado. Ou seja, o festival foi projetado para se integrar às estruturas já existentes, com todos os cuidados necessários. A data limite para a adesão dos estabelecimentos ao festival é 30 de janeiro.
Serviço – Sabores da Praia – Edição Rio
Data: 8 de fevereiro a 10 de março de 2024
Local: estabelecimentos participantes
Mais Informação: (11) 95435-3665
Créditos: Jéssica Aquino/Sabores da Praia
