No dia 8 de dezembro, na cidade de São Paulo, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, Abracerva, revelou os premiados na etapa conclusiva da 3ª Copa Cerveja Brasil. O evento destacou as melhores cervejas do Brasil em 2023. Este concurso abrangeu todas as cinco regiões do Brasil. Além disso, ele realizou avaliações presenciais das cervejas produzidas por fábricas de médio porte, microcervejarias e brewpubs em diversas unidades federativas.
As 300 amostras que conquistaram medalhas nas cinco fases regionais avançaram para a fase final. Ou seja, onde foram novamente avaliadas de forma cega por um novo painel de jurados. Essas análises levaram principalmente em conta a aderência aos estilos e as características sensoriais das cervejas, classificando as amostras como ouro, prata ou bronze. As cervejas premiadas com ouro na fase final, independentemente do estilo, foram submetidas a uma nova avaliação para competir pelo título de Best of Show, também em três categorias distintas.
Melhores cervejas do Brasil
A grande vencedora, conquistando a medalha de ouro e o título de Best of Show, foi a Colombina Cold Brew Lager, produzida em Aparecida de Goiânia (GO). Só para exemplificar, esta cerveja pilsen apresenta uma infusão a frio de café.
A medalha de prata foi para a cerveja Efeito Pigmaleão #2, da Cervejaria Pineal, localizada em Sorocaba (SP). Uma cerveja do estilo saison com fermentação mista, envelhecida por 16 meses em barris de carvalho francês.
Por fim, a medalha de bronze foi concedida a uma cerveja não alcoólica, a Wave, da Cervejaria Falke Bier, de Ribeirão das Neves (MG), uma Catharina Sour com adição de goiaba.
No total, 1.125 rótulos de 158 cervejarias, distribuídas em 19 unidades federativas, participaram do concurso. As cinco etapas regionais e a fase final envolveram mais de 100 jurados, resultando na distribuição de mais de 374 medalhas. Dessa forma, na etapa final, 18 rótulos conquistaram a medalha de ouro. Eles asseguraram a inscrição para o World Beer Cup, um dos concursos mais prestigiados do mundo.
Enfim, a lista completa com as melhores cervejas do Brasil está disponível no site oficial da Abracerva.
Créditos: Divulgação/Abracerva
