Quer brilhar na cozinha ou transformar a gastronomia em sua fonte de renda? Os cursos de culinária online são a resposta para tornar esse sonho realidade. Isso porque eles ensinam as técnicas essenciais para que você se capacite e passe a cozinhar de verdade. Seja você um entusiasta da boa comida, desejando sair do básico para receitas diferenciadas ou alguém em busca de se tornar chef ou empreender na área.

Independente de seu objetivo, os cursos online garantem um aprendizado mais rápido e objetivo. Tudo no conforto de sua casa, com toda a flexibilidade e praticidade que essa modalidade oferece aos alunos. Dentre as vantagens, os conteúdos ficam acessíveis à qualquer momento do dia e por meio de qualquer dispositivo. Acompanhando, assim, a sua disponibilidade, facilitando sua vida e economizando seu tempo.

Em suma, compilamos os melhores cursos de culinária online para você adquirir hoje e começar a impressionar seus convidados. Bem como para se profissionalizar neste próspero mercado e passar a ganhar dinheiro.

Melhores cursos de culinária online em 2024

Cada curso de culinária online, listado a seguir, tem o intuito de contribuir para um aprendizado prático e atual, oferecendo conteúdos de qualidade. Dessa forma, atende tanto as pessoas que estão começando agora essa jornada, como aquelas que estão em busca de se aprimorar.

Confira a lista abaixo – em ordem aleatória – dos melhores cursos de culinária online disponíveis na plataforma Hotmart:

• Chef Básico Completo para Casa ⇐
• Você Chef em 24 Horas ⇐
• Marmita Fit Congelada ⇐
• Salgados Artesanais ⇐
• Hambúrguer Artesanal ⇐
• Espetinho do Chef ⇐

1 – Chef Básico Completo para Casa

Voltado para iniciantes, aqueles já iniciados e entusiastas da culinária, este curso promete revolucionar a sua abordagem à cozinha. Sob a tutela de Gabriel Lourenço, reconhecido como um dos melhores jovens chefs mundiais pela marca S.Pellegrino, o curso oferece um conteúdo imperdível embasado em sua vasta experiência.

Com uma carreira de 20 anos na culinária e 10 anos à frente da Escola de Gastronomia Sal a Gosto, focada no público não-profissional, Gabriel compreende claramente as necessidades de quem deseja se tornar um chef em casa. Por isso, ele elaborou este treinamento online completo, que já beneficiou mais de 25.000 alunos e agora vai ajudar você também!

O curso engloba 32 aulas e 20 horas de conteúdo original, atendendo desde aqueles que desejam perder o receio do fogão até os que buscam aprimorar suas técnicas. Os tópicos incluem facas e utensílios, preparos básicos, marmitas e PF, marinadas, entradas e aperitivos, risotos, massas, carnes, peixes, pães, sobremesas e harmonização, além de história e cultura.

Para enriquecer ainda mais esse aprendizado, todas as aulas acompanham material em PDF com deliciosas receitas. Inclusive de menus completos temáticos, para quem busca encantar os convidados. O curso também oferece suporte ao aluno com dúvidas e concede certificado. Além disso, inclui um bônus valioso: o Best Seller E-Book “Guia prático para ser Chef em Casa”.

Conteúdo de qualidade

Em suma, é importante destacar que este curso é um produto da Sal a Gosto, escola de gastronomia certificada como uma das mais inovadoras nacionalmente pelo programa ALI no SEBRAE. Contando com um corpo docente de alto nível, a escola é hoje referência em seu segmento e a maior plataforma da área, atendendo a mais de 35.000 alunos em todo o Brasil.

Todo esse rico material didático, que vai te transformar em um chef em casa, está disponível na Hotmart. A plataforma oferece uma grande variedade de cursos de culinária online, com garantia de 7 dias. Seu conteúdo possui acesso flexível, ou seja, pode ser visualizado tanto pelo computador como pelo celular e aplicativo, a qualquer momento do dia. Facilitando, assim, a vida de quem não dispõe de muito tempo livre para se dedicar ao estudo.

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2 – Você Chef em 24 Horas

Que tal desbravar o universo da culinária, aprendendo a preparar refeições deliciosas e saudáveis no conforto da sua casa, em menos de 30 minutos? Este curso propõe uma abordagem única, ensinando não apenas a cozinhar, mas a criar uma verdadeira comida caseira que promove saúde, economia de dinheiro e de tempo. Aqui, os alunos são conduzidos a dominar a arte da culinária, sem enrolação, sem receitas copiadas, mesmo para aqueles sem qualquer conhecimento prévio na área.

Sob a orientação do chef e pesquisador gastronômico, Davi Laranjeira, todos podem desvendar os segredos essenciais para cozinhar bem. As técnicas corretas são minuciosamente ensinadas, permitindo que os alunos adquiram habilidades rapidamente e evitem erros comuns, como arroz ou macarrão grudados, bolos solados e queimados, ou gastos excessivos em receitas. Situações que ocorrem porque aprendemos a cozinhar errado!

Este curso desafia a ideia de que cozinhar demanda “dom” ou habilidade especial, tornando essa atividade acessível a todos. Desse modo, é uma escolha perfeita para àqueles que buscam inspiração culinária, acham que cozinhar demanda muito tempo ou enfrentam dificuldades na cozinha. Também atende quem não domina a arte de preparar refeições saudáveis, faz saladas sem sabor e acredita que legumes são desinteressantes. Casos que resultam na desistência e recorrência ao delivery ou alimentos congelados. Um ciclo prejudicial à saúde e ao bolso.

Domine a cozinha!

Cozinhar certo é mais do que uma habilidade, é um conjunto de benefícios que transformam sua experiência na cozinha. Por exemplo, economizar dinheiro, preservar os nutrientes dos alimentos, evitar desperdícios, poupar tempo, garantir pratos saborosos, cozinhar sem receita, emagrecer e até receber elogios são apenas algumas das vantagens. É exatamente isso que este curso se propõe a oferecer: transformação em um chef em 24 horas, superando preguiça, medo e falta de criatividade que podem inibir seu desejo de cozinhar.

O programa abrangente descomplica a culinária do básico ao avançado, transmitindo técnicas gastronômicas práticas e aplicáveis em casa. O objetivo é que todos os participantes desenvolvam uma infinidade de ideias para temperos e pratos suculentos.

Para isso, o conteúdo não se limita apenas às receitas, abordando aspectos práticos como fazer compras com economia, acelerar a lavagem da louça, combinar temperos e cozinhar corretamente todos os ingredientes. Além disso, ensina a utilizar panelas, utensílios, eletrodomésticos, fogão e microondas, tudo para eliminar a necessidade de pedir comida.

Com mais de 250 aulas práticas distribuídas em 21 módulos diretos ao ponto, o material é 100% organizado, visando uma transformação rápida e eficiente. As aulas foram concebidas para serem assistidas no celular durante o preparo, proporcionando um verdadeiro Guia de Bolso da Cozinha.

Bônus

Além do conteúdo principal, os alunos deste curso são agraciados com 6 bônus especiais, ampliando ainda mais a experiência de aprendizado. O primeiro destaque é uma aula em vídeo sobre mesa posta e etiqueta à mesa, ministrada em colaboração com Vivian Blauss. Em seguida, o segundo bônus oferece uma aula de nutrição em parceria com Alana Vale, proporcionando um cardápio doméstico saboroso e nutritivo.

O terceiro bônus consiste em um documento PDF que desvenda o segredo para fazer o pudim de leite mais cremoso do mundo, além de outras sobremesas de travessa fáceis com ingredientes comuns. O quarto bônus apresenta um documento PDF com instruções detalhadas sobre como preparar três pratos coringas para o dia a dia: Couscous Marroquino, Estrogonofe Perfeito e Manteiga Aromatizada.

Para enriquecer ainda mais, o quinto bônus é um aulão gravado diretamente do supermercado Eataly, oferecendo orientações sobre como escolher os melhores ingredientes para suas receitas. Já o sexto bônus reúne receitas compartilhadas pelo chef Laranjeira em seu Instagram, organizadas em uma única página para facilitar o acesso aos alunos, evitando buscas demoradas.

Como a cereja do bolo, os alunos têm o privilégio de receber um bônus mega especial: consultorias semanais em formato de lives para interagir diretamente com o chef, esclarecer dúvidas, testar novas receitas e até mesmo bater um papinho descontraído. Uma oportunidade única, que, se adquirida separadamente, teria o valor de R$ 500, mas que está incluída de forma imperdível neste produto completo.

O chef

Davi Laranjeira é uma autoridade na arte da culinária, trazendo uma rica formação na renomada Le Cordon Bleu Paris e na Universidade Anhembi Morumbi. Com mais de 10 anos dedicados à sua paixão pela cozinha, ele acumula uma sólida experiência. Ao longo de sua carreira, contribuiu com seu talento em gigantes da indústria alimentícia, incluindo Nestlé, Unilever, McCain, Sadia, Perdigão e Royal Prestige.

Além de suas habilidades como chef, Laranjeira é também um pesquisador gastronômico, mergulhando nas nuances e inovações do mundo culinário. Com uma audiência expressiva de mais de 600 mil seguidores em suas redes sociais, ele compartilha entretenimento e conhecimento sob a marca Chef Curioso, consolidando sua presença no universo gastronômico de forma envolvente e informativa.

Enfim, seu treinamento completo está disponível na plataforma digital Hotmart, que oferece também outros cursos de culinária online. O conteúdo compreende aulas práticas acessíveis a qualquer hora, durante um período de 1 ano. Após esse prazo, é possível fazer uma renovação por um preço simbólico. O produto possui garantia de 7 dias e emite certificado de conclusão aos participantes.

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3 – Marmita Fit Congelada

Este curso revela os segredos para criar marmitas perfeitas, profissionais e repletas de sabores, permitindo que a cozinha da sua casa se transforme em uma verdadeira máquina de vendas. Seja você um iniciante sem conhecimento prévio na jornada empreendedora ou alguém em busca de aprimorar suas habilidades para alcançar maior sucesso, este treinamento é adaptável a todas as trajetórias.

Nesta versão aprimorada e atualizada, os alunos mergulham em um método infalível para lucrar com um produto de fácil produção e alta rentabilidade, já testado e aprovado por pessoas de todo o Brasil. Desde receitas básicas até opções avançadas, o curso abrange um amplo espectro de aprendizado.

Para garantir resultados de qualidade, o treinamento oferece suporte diário durante a produção das marmitas, proporcionando auxílio contínuo aos alunos. Vale destacar que é possível iniciar a jornada utilizando apenas os equipamentos e utensílios disponíveis na sua própria cozinha, tornando o processo acessível e prático.

Aprenda com a melhor!

O Marmita Fit Congelada tem uma trajetória de quase 5 anos, proporcionando benefícios a milhares de pessoas que aplicaram os conhecimentos adquiridos e ampliaram significativamente sua clientela local. O curso, idealizado pela Dra. Bruna Bosco, nutricionista com mais de 12 anos de formação pela Universidade Paulista (UNIP), incluindo pós-graduações em Bioquímica e Nutrição Esportiva, oferece um conteúdo abrangente.

Este material ensina de maneira detalhada e prática a elaboração de marmitas perfeitas e infalíveis. Cada aula é desenvolvida com todo o cuidado, visando esclarecer todos os detalhes do processo para que os alunos não enfrentem dúvidas. No entanto, em caso de questionamentos, a nutricionista Bruna e sua equipe de suporte estão prontos para fornecer assistência. Ou seja, um produto completo e diferenciado para sua mudança começar agora!

Conteúdo

Ao investir neste curso, os alunos absorvem uma gama de conhecimentos cruciais para alcançar o sucesso. Eles são instruídos em aspectos que abrangem desde gestão e modelos de negócio até técnicas para criar cardápios atrativos. O treinamento também oferece estratégias para otimizar os gastos nas compras, abordando temas como higienização, armazenamento, normas e diretrizes para garantir uma produção segura.

Além disso, os participantes são capacitados em diferenciação e posicionamento, aprendem a precificar de maneira estratégica e a manter uma organização financeira sólida. O curso também aborda estratégias de marketing essenciais para conquistar clientes e fortalecer a presença no mercado.

Algumas aulas do curso: Principais Temperos Naturais e seus Benefícios; Técnicas de Congelamento e Descongelamento; Preparações Low Carb, Fitness, Vegana, Vegetariana, de Sopas, de Caldos, de Sucos Detox, Suchás Detox, de Caldos Detox e de Salada no Pote.

Vale destacar ainda que as receitas abordadas durante as aulas são adaptadas para quem tem intolerância à lactose a ao glúten. Ampliando, assim, o alcance de venda de suas marmitas.

Bônus

Para aprimorar ainda mais o conhecimento, os estudantes recebem benefícios exclusivos. São mais de 20 e-books contendo receitas complementares, além de materiais extras disponíveis para download e outras surpresas, acessíveis dentro da Área de Membros Exclusiva.

Este treinamento incrível está disponível na plataforma digital Hotmart, que oferece uma variedade de cursos de culinária online. O acesso ao conteúdo é vitalício, contando inclusive com a inclusão de novas aulas. O curso conta com uma garantia de 7 dias, suporte rápido 24 horas e emissão de certificado.

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4 – Salgados Artesanais

Que tal aprender a confeccionar salgados artesanais rápidos, de fácil elaboração e deliciosos, ideais para comercializar sob encomenda? Este curso proporciona insights sobre como produzir de maneira econômica e divulgar seus produtos pela internet, podendo resultar em um salário de R$ 1.803.

O treinamento é direcionado a pessoas que desejam fazer a transição de empregados para empreendedores, visando mais tempo com seus filhos ou para se dedicarem a suas paixões. Também atende àqueles que estão cansados de perder oportunidades devido à falta de qualificação ou experiência, almejando aumentar suas chances de obter um bom emprego.

Isso mesmo sem terem experiência prévia na área, pois esse conteúdo abrange tudo o que é necessário para que os participantes adquiram conhecimento e habilidades essenciais para essa função. Tornando-se, portanto, uma escolha viável também para quem busca ingressar pela primeira vez no mercado de trabalho. Afinal, o setor de salgados apresenta alta demanda por profissionais.

Ofertado pelo Portal Jovem Empreendedor, a maior escola de cursos profissionalizantes do Brasil, este curso já impactou positivamente a vida de mais de 900 pessoas, e agora está disponível para ajudar você também! Reconhecendo a inacessibilidade dos cursos atualmente, o portal tem um compromisso social de transformar esse cenário, proporcionando cursos de qualidade a preços acessíveis, acreditando que a educação profissional deve ser algo possível à qualquer pessoa.

Conteúdo

O curso aborda de maneira abrangente todas as etapas, desde a preparação das massas (assada, cozida e podre-empada), passando pelos recheios e modelagens, até outros detalhes essenciais do processo. Durante as aulas, os alunos aprendem a confeccionar diversos salgados, como enroladinho de salsicha, esfirra, quibe, risoles, croquete e até coxinha fit.

Adicionalmente, o treinamento oferece uma apostila disponível para download e bônus especiais para ampliar ainda mais o aprendizado. O primeiro aborda o uso do Instagram para aprimorar as vendas, o segundo são aulas sobre como utilizar o Facebook de forma orgânica, e o terceiro ensina estratégias para utilizar o Facebook ADS.

Em suma, esse curso está disponível na Hotmart, uma plataforma digital que também oferece diversos outros cursos de culinária online. O programa conta com uma garantia de 7 dias e emite certificado de conclusão. Seu conteúdo é facilmente acessível por meio de qualquer dispositivo. Proporcionando, assim, flexibilidade aos participantes para estudar conforme suas preferências.

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5 – Hambúrguer Artesanal

Junte-se a um dos mercados de maior expansão no Brasil e inicie sua jornada rumo à maestria dos hambúrgueres agora mesmo! Adquira este curso e desperte o mestre dentro de você, elevando o padrão e conquistando paladares com sabores inesquecíveis. E, assim, torne-se a sensação gourmet de sua região, construindo não apenas hambúrgueres excepcionais, mas também um negócio próspero.

Este curso abrangente é repleto de qualidade, com aulas totalmente didáticas e gravadas em alta definição. Um material comprovado por mais de 36 mil alunos que mudaram suas vidas. Cobrindo desde o nível básico até o avançado, é elaborado meticulosamente, atendendo, portanto, a qualquer pessoa interessada em aprender sobre a profissão e começar da maneira certa. Destina-se, portanto, tanto a iniciantes quanto a profissionais experientes em busca de aprimoramento e novas técnicas.

O curso oferece uma visão detalhada do processo de produção, destacando os elementos que contribuem para alcançar resultados mais rápidos. Com o Curso de Hambúrguer Artesanal, dominar o universo dos hambúrgueres nunca foi tão acessível!

Conteúdo

Dentre o rico conteúdo que os alunos aprendem neste treinamento estão os assuntos abaixo:

Introdução: Livro Digital Completo, Conhecendo os Utensílios Básicos, Moagem da Carne, Variação de Blends (Mistura de Carnes), Peso do Hambúrguer, Modelagem do Hambúrguer, Modelagem do Hambúrguer Aro e com as Mãos e Modelagem do Hambúrguer Recheado.

Montagem: Pães para Hambúrguer Artesanal, Principais Tipos de Pães, Selando os Pães, Montagem do Hambúrguer (Completo), Hambúrguer Artesanal Bacon no Pão Preto, Montagem Hambúrguer Artesanal de 4 Queijos e Montagem Ideal (Exemplo).

Tipos de Hambúrguer: Smash Burguer, Smash Burguer Duplo, Pontos do Hambúrguer, Grelhando e os Pontos do Hambúrguer, Hambúrguer de Frango, Hambúrguer de Linguiça, Hambúrguer de Peixe (Atum Fresco) e Hambúrguer Vegano (Grão de Bico).

Molhos e Acompanhamentos: Onion Rings – Cebola Empanada, Batata Rústica, Bacon Crocante, Molho Especial, Maionese Verde, Cebola Caramelizada, Dicas de Lojas e Utensílios, Molho Especial 1 e 2, Maionese Verde e Cebola Caramelizada 1 e 2.

Bônus especiais

Ao adquirir este curso completo, você não só terá acesso ao conhecimento essencial, mas também receberá uma variedade de bônus exclusivos para otimizar seus resultados. Ademais, entre os benefícios adicionais estão: uma calculadora de quantidade de carne para download, uma calculadora abrangente para custo/lucro de hambúrguer, um livro digital sobre o estabelecimento de uma hamburgueria de sucesso, modelos editáveis de cardápios e cartões prontos para hamburgueria, e-books sobre acompanhamentos para hambúrguer artesanal, modelagem de hambúrguer e por que e como selar o pão corretamente.

Adicionalmente, você terá a oportunidade de integrar um grupo exclusivo de alunos no Telegram, uma plataforma para se conectar com colegas de todo o Brasil, esclarecer dúvidas e compartilhar ideias. Vale destacar também que o conteúdo atual do curso, juntamente com suas futuras atualizações, está disponível para consulta a qualquer momento do dia por tempo ilimitado.

Este incrível treinamento está disponível na Hotmart, uma plataforma digital que oferece diversos cursos de culinária online. Além disso, possui garantia de 7 dias e inclui ainda um certificado de conclusão válido em todo o território nacional.

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6 – Espetinho do Chef

Você sabia que é possível alcançar uma renda superior a R$ 3000 ao vender espetinhos? Com o curso ministrado por Ricardo Penna, conhecido como “Penninha”, um entusiasta da culinária e apaixonado por churrasco, esse objetivo se torna alcançável. Ao longo das aulas, ele compartilha todos os segredos para que você possa estabelecer o seu próprio negócio lucrativo, inclusive dentro desta semana, se assim desejar.

O conteúdo online abrange o passo a passo, ou seja, desde o corte da carne até o tempero e preparo das melhores receitas desenvolvidas por Penninha, conhecidas por impulsionar o faturamento nos restaurantes que as oferecem. O treinamento também aborda o planejamento e a administração do negócio, incluindo receitas premiadas em concursos gastronômicos, que são fáceis e econômicas de executar.

Dessa forma, atende tanto àqueles que buscam uma renda extra com baixo investimento quanto àqueles que desejam quitar dívidas por meio da produção e venda de um produto apreciado no Brasil e fácil de confeccionar. Além disso, é ideal para quem deseja surpreender amigos e familiares com receitas incrivelmente saborosas, elevando a arte do churrasco a um patamar superior.

Aprenda com quem entende do assunto!

Penninha é autor de diversos cursos e manuais, bem como do livro “Alquimia do Churrasco,” lançado em 2004 e que está agora em sua 11ª edição. Já compartilhou seus conhecimentos com mais de 30 mil alunos pelo mundo, tendo em sua trajetória premiações recebidas em concursos gastronômicos promovidos pela revista Veja, Prazeres da Mesa e Globo Minas. Além disso, atuou como professor no projeto BHTower, capacitando estabelecimentos de Belo Horizonte, e desempenhou o papel de consultor em mais de 800 restaurantes e churrascarias.

Com aulas detalhadas, em seu curso Espetinho do Chef, ele fornece informações baseadas em seus anos de experiência e dedicação à área. Guiando, assim, os participantes passo a passo em direção ao sucesso, oferecendo insights para evitar os erros mais comuns no início dessa jornada.

Conteúdo e bônus

No total, o curso abrange 17 aulas gravadas, oferecendo assim informações abrangentes sobre a produção e comercialização de espetinhos. Os temas incluem desde materiais e ferramentas até técnicas de preparo, cortes de carne, condimentação, escolha da churrasqueira, gerenciamento de braseiro e aspectos empreendedores.

Ademais, os alunos também recebem quatro bônus: vídeos com receitas de espetinhos de picanha, kafta e tilápia; espetinho de presuntinho exclusivo; uma planilha para cálculo de custos e preços de venda; e uma vídeo receita premiada de espetinho tijolinho do vale, uma especialidade de Penninha.

Todo o material encontra-se disponível na plataforma Hotmart, que oferece uma variedade de outros cursos de culinária online. Possui garantia total de 7 dias e acesso liberado para que os alunos assistam às aulas quantas vezes desejarem, a qualquer momento do dia. Por fim, há emissão de certificado de participação totalmente gratuito.

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Adquira um curso de culinária online, domine a cozinha e faça da gastronomia sua fonte de renda!

Os cursos de culinária online são a melhor escolha para quem deseja se destacar na cozinha, descobrir um mundo de possibilidades e passar a fazer comida saborosa. Também para quem busca aprimorar suas habilidades, ampliando assim seus conhecimentos, para encantar mais paladares. Ou ainda para quem sonha em empreender em algum setor da gastronomia, ganhando dinheiro e mais tempo para ficar com a família e curtir o que gosta.

Isso porque as aulas listadas oferecem um conteúdo didático, objetivo e focado no seu aprendizado. E por serem 100% digitais, podem ser facilmente acessadas em qualquer horário que se encaixe em sua rotina. Materiais sob a tutela de profissionais experientes, que garantem mais qualidade em seu aprendizado, assim como dicas imprescindíveis para obter sucesso.

Então não perca mais tempo, nem gaste dinheiro buscando outros cursos de culinária online por aí. Tudo o que você precisa aprender sobre culinária você encontra aqui. Saia do básico, coloque a mão na massa e transforme sua vida!

Créditos: Canva