Em sua busca pelas raízes da culinária brasileira, a série documental Prato Feito Brasil mergulha em quatro capitais do país. Além disso, desvenda a riqueza nutricional e as tradições cotidianas que permeiam a mesa das famílias. A renomada apresentadora e autora de livros de culinária, Rita Lobo, se conecta com a essência dos alimentos e a cultura local em Belém, Salvador, Belo Horizonte e Porto Alegre.
A série, dividida por regiões e grupos alimentares, destaca principalmente a importância do “pê-efe” brasileiro, representado pelos clássicos arroz, feijão, carnes e hortaliças. Unindo-se assim a famílias e participando ativamente na preparação desses pratos, Rita revela histórias emocionantes que refletem o orgulho nacional em relação à comida. Em cada região, desde os mercados centrais até as cozinhas caseiras, a série desvenda ingredientes fundamentais para cada localidade.
Rita Lobo dedica duas décadas à culinária brasileira e à promoção de hábitos alimentares saudáveis. Comemorando a oportunidade de compartilhar seu conhecimento, ela agora alcança um público mais amplo através da televisão aberta. A série Prato Feito Brasil propõe uma união nacional por meio da comida. Ressaltando assim, mesmo com variações nos pratos e sotaques, a estrutura básica da cozinha brasileira. A iniciativa visa inspirar uma apreciação coletiva pela diversidade e riqueza culinária do país.
Prato Feito Brasil nas capitais
Os episódios oferecem uma imersão única nas comunidades, como em Acará, próximo a Belém. Lá, Rita descobre o “feijão adubado” e se aventura na pesca para um almoço com peixe fresco. Em Salvador, a jornada pela Estrada do Feijão destaca a diversidade dessa leguminosa, e em Minas Gerais, a ênfase recai sobre as hortaliças, com a couve ocupando um lugar especial na mesa.
No Rio Grande do Sul, além das carnes tradicionais, Rita explora o universo do arroz. Além disso, ela compartilha a experiência de cozinhar com homens que desafiam estereótipos ao preparar pratos deliciosos. A série não apenas revela a riqueza da culinária brasileira, mas também lança luz sobre a importância nutricional do “pê-efe” diário dos brasileiros, com participações de especialistas em nutrição e saúde.
Ao desmistificar a simplicidade e a tradição por trás do arroz com feijão, Rita Lobo enfatiza a necessidade de preservar a autenticidade da dieta brasileira em meio à crescente influência de alimentos ultraprocessados. A diretora Patrícia Carvalho destaca a surpreendente variedade de feijões e métodos de preparo encontrados pelo país durante as gravações. Ela ressalta como o feijão está enraizado na memória afetiva das pessoas, sendo um elemento fundamental em suas recordações gastronômicas.
Por fim, ao oferecer dicas práticas de preparo e abordar a importância nutricional de pratos simples, o Prato Feito Brasil busca inspirar o público a fazer escolhas alimentares mais conscientes. Agendada para estrear em 24 de novembro, após o Globo Repórter, a série não apenas promete deliciosos sabores, mas também histórias envolventes e exemplos inspiradores. Ela oferece uma jornada única pelo Brasil, revelando-se nas cozinhas do dia a dia.
Créditos: Amanda Tropicana / TV Globo
