O final do ano abre portas valiosas para o setor alimentício. É uma chance não só para ampliar vendas, mas também para aumentar o ticket médio, ao oferecer produtos natalinos e serviços exclusivos. Segundo Marcelo Politi, especialista em gestão de negócios na área de alimentação e responsável pela chegada do Hard Rock Café ao país, algumas ações práticas podem trazer resultados surpreendentes nesta temporada.

A seguir, conheça diversas dicas que podem revolucionar suas vendas natalinas e elevar seu ticket médio:

Dicas para aumentar o ticket médio com produtos natalinos

Elabore combinações temáticas

Monte kits personalizados para o Natal! Pense em opções que unam sobremesas e acompanhamentos ou pratos principais com bebidas diferenciadas. Essa proposta não apenas oferece praticidade, mas também incentiva o cliente a adquirir uma experiência completa.

Capriche nas embalagens

Invista em embalagens atrativas e temáticas. Caixas elegantes ou sacos de tecido reutilizáveis podem fazer toda a diferença, agregando, dessa forma, valor ao produto e servindo como presentes práticos para quem deseja agradar terceiros.

Adicione opções exclusivas

Ofereça extras que melhorem o pedido, como ingredientes sofisticados, molhos artesanais ou acompanhamentos diferenciados. Por exemplo, incluir uma farofa gourmet ou chutney caseiro como parte de ceias encomendadas é um diferencial que encanta os clientes.

Promova compras antecipadas

Ofereça vantagens para quem se planejar com antecedência. Sendo assim, oferecer produtos natalinos com descontos progressivos, brindes ou isenção na entrega para pedidos maiores são ótimas formas de incentivar compras planejadas e aumentar o valor médio de cada venda.

Crie produtos únicos

Invista em itens sazonais de edição limitada para gerar desejo e senso de urgência. Assim, tortas com ingredientes típicos natalinos ou uma linha exclusiva de doces festivos são atrativos que chamam a atenção de quem busca algo especial.

Aplique técnicas de venda complementar

Aposte no cross selling (venda cruzada) para aumentar o valor dos pedidos. Por isso, ofereça itens adicionais ao cliente no momento da compra, como uma calda de chocolate ou uma bebida para acompanhar o panetone artesanal. Essa abordagem, sutil e eficaz, agrega valor ao pedido sem parecer forçada.

Promova experiências personalizadas

Ofereça ações que aproximem o cliente da sua marca, como degustações ou workshops online sobre temas como “ceias práticas em casa” ou “harmonização de vinhos e sobremesas”. Essas atividades não apenas fortalecem o vínculo emocional com sua marca, mas também incentivam compras de maior valor, gerando fidelização e satisfação.

Conclusão

Por fim, ao adotar essas estratégias, sua empresa pode conquistar novos clientes, fortalecer a relação com os já existentes e criar um elo emocional que impulsione a fidelidade à marca. Produtos natalinos bem planejados transformam o Natal em um momento de união e celebração, tornando seu negócio parte essencial dessa ocasião especial.

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