Tag: Chefs

Ferran Adrià: o chef espanhol que revolucionou a gastronomia

Posted by Murilo Gagliardi | 8/nov/2024 | Cozinha Contemporânea, Cozinhas, Espanha, Giro pelo Mundo | 0 |

Quando o assunto é gastronomia moderna, não há como não falar do chef Ferran Adrià. Isso porque o...

Dia Internacional do Chef de Cozinha é festejado em 20 de outubro

Posted by Murilo Gagliardi | 18/out/2024 | Datas Especiais, Notícias | 0 |

O Dia Internacional do Chef de Cozinha é uma data que reconhece e homenageia o trabalho daqueles...

Entenda a gastronomia molecular

Posted by Murilo Gagliardi | 3/out/2024 | Cozinha Contemporânea, Cozinhas | 0 |

Se tem um assunto culinário que intriga a imaginação popular é a Gastronomia Molecular. Você já...

O que é gastronomia?

Posted by Murilo Gagliardi | 27/set/2024 | Artigos, História, Segmentos | 0 |

Por: Murilo Gagliardi A gastronomia é um campo de conhecimento que envolve não apenas o preparo e...

Festival Coxinha da Ofner une inovação e tradição aos paulistanos

Posted by Murilo Gagliardi | 9/set/2024 | Agenda, Giro pelo Brasil, Outubro, São Paulo, Setembro | 0 |

Desde o ano de 1952, a Ofner é destaque em coxinhas e confeitaria. Portanto, a marca apresenta o...

Cozinha contemporânea: inovação e criatividade à mesa

Posted by Murilo Gagliardi | 8/ago/2024 | Cozinha Contemporânea, Cozinhas | 0 |

A cozinha contemporânea reflete a evolução e a criatividade no mundo gastronômico, onde a tradição...

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