Para a alegria dos brasileiros entusiastas do vinho, a marca Inserrata chegou ao país com seus rótulos exclusivos. Os produtos são provenientes de um pequeno vilarejo situado na pitoresca Toscana, na Itália. Além de proporcionar experiências de sabor únicas, eles ostentam uma identidade marcante e autêntica, características inerentes aos artigos italianos.
Fundada em 1997 pelo casal Dolfi, a Inserrata é uma vinícola familiar de caráter orgânico, dedicada a cultivar a terra com amor e respeito. Sua localização se dá em San Miniato, comuna na região toscana, província de Pisa. Um local onde residem aproximadamente 26.353 habitantes. Tendo uma produção pequena, possui uma importação limitada. Por isso, abrir uma de suas garrafas é algo especial.
Inicialmente focada na produção de vinhos e azeites naturais, ao longo dos anos, evoluiu para se tornar um ícone para os apreciadores de vinhos exclusivos. Hoje, seus rótulos transcendem a mera apreciação do paladar, apresentando uma estética visual moderna, vanguardista e empoderadora.
Durante um evento em Curitiba, Gabrieli Dolfi, atual gestor da Inserrata e filho dos fundadores, compartilhou a trajetória da vinícola que passou por uma significativa transformação. Participando de um bate-papo e degustação de vinhos no wine bar Balbino e Martins, ele destacou a evolução da vinícola familiar para uma marca globalmente reconhecida.
A transformação
Em 2005, a Inserrata conquistou a certificação orgânica da União Europeia, um marco crucial. Contudo, foi em 2015 que uma reviravolta significativa teve início. Gabrieli, formado em Tecnologia da Informação, recebeu a proposta de seus pais para revitalizar e expandir o negócio. Aceitando o desafio, o jovem então assumiu a liderança e empenhou-se em aprimorar a imagem da vinícola.
Um dos primeiros passos foi a busca por um artista capaz de transformar as garrafas em verdadeiras obras de arte. Assim, encontrou no talento da londrina Alexandria Coe, renomada pela sua associação com a marca de perfumes Chanel, o diferencial que precisava. A parceira resultou em rótulos distintos, que apresentam a estilizada imagem do rosto feminino da mãe de Gabrieli, repletos de cor e energia. Refletindo, portanto, a singularidade de cada vinho produzido pela marca. Além disso, o logo da Inserrata também foi redesenhado, assemelhando-se ao da Playboy, substituindo o coelho por um desenho estilizado de duas azeitonas.
O aprimoramento do produto foi outro ponto essencial para elevar a qualidade de seus vinhos. Em colaboração com David Picci, um enólogo com mais de 20 anos de experiência em vinícolas renomadas, incluindo a de Francis Ford Coppola, a Inserrata visou extrair o melhor das uvas e do solo. Ao mesmo tempo mantendo as características distintivas e aderindo às práticas orgânicas na produção.
A Inserrata no Brasil
No Brasil, a MMV Importadora desempenha o papel fundamental de importar os vinhos da Inserrata diretamente da Itália. Especializada em descobrir rótulos exclusivos de pequenos e médios produtores, a importadora concentra sua atenção em tesouros como estes.
Entre as opções da marca italiana disponíveis no mercado brasileiro destaca-se o Inserrata Insieme, um vinho tinto elaborado com a uva Merlot, apresentando características surpreendentes. Devido às propriedades minerais do solo de San Miniato, este Merlot foge dos padrões convencionais, proporcionando uma experiência vinícola encorpada, com alta acidez e taninos marcantes. Além disso, sua deliciosa composição revela toda a expressão da fruta.
Outra alternativa cativante é o Inebriante, um rosé 100% Sangiovese com uma tonalidade salmão. Seu aroma límpido revela notas de frutas vermelhas, como cranberry, pêssego e lichia. Na boca, sua leveza e frescor destacam-se, proporcionando um sabor que remete à polpa de frutas vermelhas, equilibrado por uma acidez harmoniosa.
Já o Inusuale, por sua vez, é um vinho branco elaborado com a uva Sangiovese, tradicional na região da Toscana e conhecida por sua variedade tinta. A singularidade deste vinho reside justamente na vinificação desta famosa uva tinta como um vinho branco, uma raridade no mundo vinícola. Com um aroma cítrico, destacando notas de limão siciliano, abacaxi e maracujá, é notavelmente refrescante, exibindo suas características cítricas e um final curto, levemente mineral.
Logo, quem desejar experimentar os vinhos da marca, pode acessar as mídias sociais da importadora (@mmvinhos) ou ainda seu site oficial e perguntar por seus revendedores.
Experiência completa
Por fim, vale destacar que para uma experiência mais abrangente, é possível ainda hospedar-se no Inserrata Boutique Hotel, um Airbnb localizado nas instalações da própria vinícola. Erguido no final do século XIX, o hotel, originalmente utilizado como pavilhão de caça e estância de férias pelo primeiro-ministro italiano Sidney Sonnino, oferece acomodações em meio a 100 hectares de floresta, olival, vinha, pomar e horta. Mais informações estão disponíveis no site oficial da Inserrata.
Créditos: Divulgação/Inserrata
